Descrizione del prodotto
I ceci grandi sono legumi secchi ad alto contenuto proteico e ricchi di fibre, ferro, fosforo e vitamine del gruppo B. Hanno una dimensione superiore alla media, forma tondeggiante e buccia liscia. Sono ideali per zuppe, minestre, insalate, hummus e preparazioni tradizionali come pasta e ceci o ceci al rosmarino.
Ingredienti
- 100% Ceci secchi grandi
Allergeni
- Può contenere tracce di: glutine, soia, sesamo, frutta a guscio, senape (se confezionato in stabilimenti condivisi).
Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità
- Dopo l’apertura, conservare in contenitore ermetico.
Modalità di preparazione
- Ammollo: 12–24 ore in acqua fredda
- Cottura: 90–120 minuti in acqua bollente o 40–50 minuti in pentola a pressione
- Ideali per: hummus, minestroni, contorni rustici, piatti tipici regionali
Formati
Disponibile nei formati 1 Kg, 5 Kg sottovuoto.
Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto secco)
Energia 364 kcal
Grassi 6.0 g di cui saturi 0.6 g
Carboidrati 61 g di cui zuccheri 3.7 g
Fibre 17 g
Proteine 19 g
Sale 0.01 g