Descrizione
Le lenticchie Laird sono una varietà di lenticchie a grano grosso, di colore verde chiaro e forma piatta. Provengono principalmente dal Canada e dagli USA e sono apprezzate per la consistenza carnosa, la tenuta in cottura e l’alto valore nutritivo. Sono ideali per zuppe, insalate, contorni e piatti a base vegetale.
Ingredienti
- 100% Lenticchie verdi Laird secche
Allergeni
- Assenti
- Può contenere tracce di glutine, soia, sesamo, frutta a guscio (se confezionate in impianti condivisi).
Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità.
Modalità di preparazione
- Ammollo non necessario
- Cottura: 30–40 minuti in acqua bollente
- Ideali per: insalate fredde, contorni, zuppe, burger vegetali e piatti etnici.
Formati
Disponibile nei formati 1 Kg, 5 Kg sottovuoto.
Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto secco)
Energia 343 kcal
Grassi 1.1 g di cui saturi 0.2 g
Carboidrati 57 g di cui zuccheri 2.0 g
Fibre 11 g
Proteine 25 g
Sale 0.01 g