Farina di fave sgusciate
Macinatura a pietra
Puoi utilizzare solo Farina di fave sgusciate per qualsiasi preparazione, per gli impasti di lievitati, panificati e per la pasta. Ideale per diete Gluten Free, diete Vegane e Vegetariane.
La denaturazione è un processo naturale che permette alle farine Senza Glutine di mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali, rendendole molto più digeribili e dal gusto molto delicato.
La denaturazione crea un nuovo intreccio proteico, che permette alle farine senza glutine di essere lavorate con la stessa facilità ed elasticità delle farine con glutine.
La Farina Denaturata di Fave è versatile e ottima per preparare prodotti da forno come polpette, burger, focacce, pizze e vellutate.
È leggera, facile da lavorare e senza glutine! – Peso: 320gr
La denaturazione è molto utile se vuoi utilizzare la farina di legumi o cereali per le tue preparazioni, perché esalta il gusto e rende l’impasto molto più facile da lavorare e da digerire. Guarda qui tutte le farine denaturate di Legumi Schioppi!
Valori nutrizionali per 100 g
Energia 370 kcal / 1549 kj
Grassi totali 3 g di cui saturi 0,96 g
Carboidrati 55 g di cui zuccheri 5 g
Proteine 27 g
Sale 0 g
Fibre 7 g