Farro perlato

Il farro perlato è un antico cereale della famiglia del grano, sottoposto a un processo di perlatura che rimuove parzialmente la crusca esterna, riducendo i tempi di cottura. È ideale per zuppe, insalate, primi piatti e contorni. Ricco di fibre, vitamine del gruppo B e sali minerali. 

Ingredienti   

- 100% Farro perlato (può contenere glutine naturalmente). 

Allergeni   

- Contiene glutine   

- Può contenere tracce di soia, senape, frutta a guscio o sesamo (se lavorato in impianti condivisi). 

Conservazione   

- Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e umidità. 

Modalità d'uso / Preparazione   

- Non necessita di ammollo   

- Sciacquare, poi cuocere in acqua salata per 20–25 minuti   

- Ideale per zuppe, insalate fredde, minestre e piatti unici 

Formati  

Disponibile nei formati 1 Kg, 5 Kg sottovuoto. 

Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto crudo)   

Energia 340 kcal 

Grassi | 2.5 g di cui saturi 0.3 g  

Carboidrati 64 g di cui zuccheri 1.5 g  

Fibre 6.5 g  

Proteine 12 g  

Sale 0.01 g.