500g
Descrizione
La mandorla pelata è ottenuta dalla mandorla con guscio, sgusciata e privata della pellicina esterna tramite blanchiatura (trattamento con acqua calda). Si presenta di colore bianco avorio, consistenza croccante e sapore dolce. È ideale per consumo diretto, trasformazioni alimentari, pasticceria, cosmetica e industria alimentare.
Ingredienti
- 100% mandorle pelate
Allergeni
- Contiene: mandorle
- Può contenere tracce di: altra frutta a guscio, arachidi, sesamo, soia, glutine
Conservazione
- Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta
- Dopo l’apertura, chiudere ermeticamente o conservare in contenitori alimentari sigillati
Formati disponibili
- Confezioni da 500 g – 1 Kg
Modalità di utilizzo
- Pronte al consumo
- Perfette per: dolci, biscotti, torroni, pasta di mandorle, frangipane, latte vegetale, topping, prodotti al cioccolato
- Utilizzabili anche per olio di mandorla e usi cosmetici
Valori nutrizionali medi (per 100 g di prodotto)
Energia 598 kcal
Grassi 52 g di cui saturi 4.0 g
Carboidrati 6.4 g di cui zuccheri 4.2 g
Fibre 10 g
Proteine 21 g
Sale 0.01 g